餐飲用油煙凈化一體機的基本原理

時間:2021-05-02 07:45:35 來源:藍天音樂廳點擊:

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油煙凈化一體機根據雙膜傳質原理,采用洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾、凈化烹調過程中產生的油霧、異味等有害物質。“雙膜傳質理論”是惠特曼和劉易斯在1923年提出的經典“傳質機理理論”。作為一種界面傳質動力學理論,該理論很好地解釋了液體吸收劑吸收氣體質量的過程。氣體吸收是吸收劑從氣相轉移到液相的過程。當氣液接觸時,吸附分子從氣相主體向氣膜表面移動,然后通過分子擴散的方式通過氣膜到達氣液兩相界面。在界面處,吸收物質溶解到液相中,然后通過液相界面的分子擴散,通過液相膜到達液相主體。采用特殊的凈化劑,改善氣液兩相間的傳質,快速捕捉氣相中的煙氣等顆粒。同時利用自身排風扇的負壓產生約600mm厚的泡沫層(泡沫尺寸、直徑1.5mm),用于洗滌凈化油煙氣體。相當于600米高的天然降雨層的凈化效果。

餐飲用油煙凈化一體機的特點:

1. 化學泡沫清洗,全反應,去油率(98%),去煙率(80%),減味(80%)。

2. 除油效率高,效果穩定。

3.消防設計,管道風機不積油。

4. 集-凈化-運輸于一體,占地面積小。

5. 風量合理,油煙采用同一機器處理。

6. 模塊化設計,免拆卸,自動清洗。

7. 防火安全,節能環保,操作方便,經久耐用。

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